こじんまりとした居心地の良い空間で、本格握り鮨を

世田谷区祖師ヶ谷大蔵にカウンター5席～6席、テーブル1席のこじんまりとしたお店になっております。
また長年祖師ヶ谷大蔵で3代続いた酒屋の島屋と店主の沖田という名前を店名にし、地元の方に長く愛されるお店作りをコンセプトにしております。
板前は約20年の経験があり、以前までは築地寿司清の支店、池袋西武にある魚寿で店長、成城学園前駅の鮨屋竹山で副店長をしておりました。
中央卸売市場の中でも3本の指に入る問屋から直接仕入れております。四季に合わせて旬の食材も入れておりますので、旬の食材も是非ご賞味ください。